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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | PEDROZO, P.; MOLTINI, A.I.; PINTOS, P.; LUQUE, E.; SALVO, M.; ARRUABARRENA, A.; ARES, G.; ALCAIRE, F.; VICENTE, E.; LADO, J. Herramientas de selección temprana en la mejora de la calidad sensorial de las frutillas nacionales. [Resumen] In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); Programa Nacional Producción Hortícola. Resúmenes. Jornada Mejoramiento Genético de Hortalizas: Ciencia y Tecnología para la producción y el consumidor, 2019, Salto, Uruguay. Trabajos de investigación relacionados al proyecto. Salto (UY): INIA, 2019. p. 26-27.| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Salto Grande. |
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Fecha actual : |
27/06/2018 |
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Actualizado : |
27/06/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Documentos |
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Autor : |
LADO, J.; PINTOS, P.; LUQUE, E.; MOLTINI, A.I. |
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Afiliación : |
JOANNA LADO LINDNER, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; PEDRO MAXIMILIANO PINTOS RODRIGUEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MAYZA ELEANA LUQUE NUÑEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ANA INÉS MOLTINI. |
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Título : |
Aplicación de bajas temperaturas en la poscosecha de los frutos cítricos: Estrategias para minimizar el daño por frío. |
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Fecha de publicación : |
2016 |
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Fuente / Imprenta : |
In: INIA Salto Grande; Programa Nacional Producción Citrícola. Poscosecha de Frutos Cítricos. Estudio del daño por frío y control de patógenos. Salto (UY): INIA, 2016. |
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Páginas : |
p. 3-15 |
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Serie : |
(Serie Actividades de Difusión; 770) |
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ISSN : |
1688-9258 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
La presencia de las moscas de la fruta (Ceratitis capitata y Anastrepha fraterculus) en el territorio nacional conlleva la necesidad de un tratamiento cuarentenario para prevenir la presencia de larvas vivas en los frutos cítricos exportados a Estados Unidos. Los protocolos de exportación sugieren la posible adopción de tres tipos de tratamientos para los frutos cítricos: irradiación (rayos gamma), bromuro de metilo y bajas temperaturas (tratamiento de frío) (USDA-APHIS). Ensayos realizados en INIA Salto Grande han demostrado que las bajas temperaturas constituyen la opción más recomendable como tratamiento cuarentenario, provocando los menores cambios en el producto final y favoreciendo también un menor crecimiento de patógenos durante el transporte refrigerado. |
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Thesagro : |
CITRUS; DAÑOS POR LA HELADA. |
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Asunto categoría : |
-- |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/10530/1/SAD-770-p.3-15.pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Salto Grande (SG) |
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